Ναπολιτάνικη Πίτσα: Η Ιταλία ζητεί να μπει στον κατάλογο της UNESCO

551 Views
Ναπολιτάνικη Πίτσα: Η Ιταλία ζητεί να μπει στον κατάλογο της UNESCO Ναπολιτάνικη Πίτσα: Η Ιταλία ζητεί να μπει στον κατάλογο της UNESCO

Ναπολιτάνικη Πίτσα: Η Ιταλία ζητεί να μπει στον κατάλογο της UNESCO

Μια θέση, όχι στο μενού κάποιου εστιατορίου, αλλά στον κατάλογο πολιτιστικής κληρονομιάς της UNESCO διεκδικεί η ναπολιτάνικη πίτσα.

Σε ανακοίνωσή της, η εθνική επιτροπή της Ιταλίας για την UNESCO ανέφερε ότι ότι ψήφισε ομόφωνα υπέρ της προστασίας της ναπολιτάνικης πίτσας ως τμήμα της πολιτιστικής και γαστρονομικής κληρονομιάς της χώρας.

Εάν η UNESCO αποδεχθεί την υποψηφιότητα, η παραδοσιακή πίτσα της Νάπολης θα συμπεριληφθεί στον κατάλογο της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ανθρωπότητας ως «Η Παραδοσιακή Τέχνη των Παρασκευαστών της Ναπολιτάνικης Πίτσας».

Η παραδοσιακή ναπολιτάνικη πίτσα έχει σχετικά λεπτή ζύμη. Το έδεσμα ψήνεται σε φούρνο με ξύλα και έχει δύο βασικές εκδοχές: τη Μαρινάρα (ντομάτα, σκόρδο, ρίγανη και ελαιόλαδο) και τη Μαργαρίτα (ντομάτα, μοτσαρέλα, ελαιόλαδο και βασιλικό).

Σύμφωνα με την παράδοση, η πίτσα Μαργαρίτα παρασκευάστηκε για πρώτη φορά το 1889 από έναν Ιταλό σεφ προς τιμήν της βασίλισσας Μαργαρίτας, η οποία επισκεπτόταν την πόλη.


Φωτογραφικό υλικό






Αρθρογραφος

kulturosupa.gr
kulturosupa.gr

Γραψε το σχολιο σου

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Υπογραμμίζονται τα υποχρεωτικά πεδία *

Γραψε το σχολιο σου στο Facebook

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

τελευταιες αναρτησεις
Πόσα ψέματα χωράνε σε 170 τετραγωνικά; «Πέρα από αυτό που βλέπεις» | Νέλη Βυζαντιάδου.
Πόσα ψέματα χωράνε σε 170 τετραγωνικά; «Πέρα από αυτό που βλέπεις» | Νέλη Βυζαντιάδου.
με 0 Σχόλια 2774 Views

Δεν είναι περίεργο να υπάρχουν παράπονα και πικρίες σε μια #αδελφική σχέση. Περίεργο είναι αυτά να αποσιωπώνται και να #προσποιούνται και οι δύο πλευρές ότι όλα είναι φυσιολογικά και χωρίς #πρόβλημα. Γράφει για την #Κουλτουρόσουπα η #ΝέληΒυζαντιάδου.

Περισσότερα ...

ΘΕΑΤΡΟΜΑΝΙΑ

Περισσότερη θεατρομανία
ΣΙΝΕΜΑΝΙΑ

Περισσότερη Σινεμανία
ΜΟΥΣΙΚΟΜΑΝΙΑ

Περισσότερη Μουσικόμανία
ΤΕΧΝΗ - ΒΙΒΛΙΟ

Περισσότερα Τέχνη Βιβλίο
ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Περισσότερη Θεσσαλονίκη

Περισσότερα Της «K» το κάγκελο

Περισσότερη Παράξενη ζωή