Άρθρο του Ομότιμου Καθηγητή του ΓΠΑ, Πασχάλη Χαριζάνη, στο πλαίσιο του έργου THALLA

Το μέλι δεν είναι απλώς ένα γλυκαντικό· είναι ένα προϊόν πολιτισμού, υψηλής διατροφικής αξίας και οικολογικής σημασίας. Ωστόσο, η φήμη του ως «υπερτροφή» έχει καταστήσει το ελληνικό μέλι στόχο ενός παγκόσμιου φαινομένου: της νοθείας και των «ελληνοποιήσεων».

Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, το 46% του μελιού στην ευρωπαϊκή αγορά είναι νοθευμένο, θέτοντας σε κίνδυνο την υγεία των καταναλωτών –ιδιαίτερα των ευπαθών ομάδων– και την επιβίωση των Ελλήνων μελισσοκόμων.

Η Πολιτισμική και Οικολογική Αξία της Μέλισσας

Πέρα από τα 6 πολύτιμα προϊόντα της (μέλι, κερί, γύρη, βασιλικός πολτός, πρόπολη, δηλητήριο), η μέλισσα επιτελεί μια κρίσιμη οικολογική υπηρεσία: την επικονίαση. Το 35% της παγκόσμιας παραγωγής τροφίμων εξαρτάται από τους επικονιαστές, καθιστώντας τη μέλισσα θεματοφύλακα της βιοποικιλότητας.

Επιπλέον, η μελισσοκομία διαθέτει ένα από τα χαμηλότερα αποτυπώματα άνθρακα, καθώς δεν απαιτεί καλλιεργήσιμη γη, ενώ η πρώτη ύλη (νέκταρ) παρέχεται δωρεάν από τη φύση.

Ο Αθέμιτος Ανταγωνισμός και οι «Ελληνοποιήσεις»

Η ελληνική μελισσοκομία πλήττεται από την εισαγωγή υποβαθμισμένου μελιού από τρίτες χώρες (Κίνα, Ινδία, Ουκρανία κ.ά.), το οποίο πωλείται σε τιμές χαμηλότερες του κόστους παραγωγής. Οι «ελληνοποιήσεις» –η πώληση εισαγόμενου μελιού ως ελληνικού ή η ανάμιξή του– υποβαθμίζουν την ποιότητα και εξαπατούν τον καταναλωτή.

Η Λύση: Νέα Οδηγία (ΕΕ) 2024/1438 και Blockchain

Η νέα Οδηγία (ΕΕ) 2024/1438 αποτελεί ένα καθοριστικό βήμα, προβλέποντας:

• Εναρμονισμένες μεθόδους ανίχνευσης νοθείας.

• Ίδρυση Ευρωπαϊκού Εργαστηρίου Αναφοράς.

• Αυστηρό σύστημα ιχνηλασιμότητας (από τον παραγωγό στον εισαγωγέα).

Για την αποτελεσματική εφαρμογή, προκρίνονται ψηφιακές λύσεις όπως το σύστημα Blockchain, που εγγυάται τη διαφάνεια της βοτανικής και γεωγραφικής προέλευσης του προϊόντος.

Κύρια Σημεία

• 46% νοθεία στο μέλι της ευρωπαϊκής αγοράς, σύμφωνα με την Ε.Ε.

• Επικονίαση: Η σημαντικότερη οικολογική υπηρεσία της μέλισσας για την παγκόσμια διατροφή.

• Νέα Οδηγία (ΕΕ) 2024/1438: Αυστηρά μέτρα και εναρμονισμένοι έλεγχοι.

• Ιχνηλασιμότητα & Blockchain: Τα κλειδιά για την προστασία του ελληνικού μελιού από τις «ελληνοποιήσεις».

Tags: #ΕλληνικόΜέλι #Μελισσοκομία #ΠοιότηταΤροφίμων #ΕυρωπαϊκήΈνωση #THALLA #Περιβάλλον #Αυθεντικότητα #Kulturosupa